Kolejna propozycja z cyklu pasta party ; ) Tym razem penne w towarzystwie kurczaka i brokułów w serowym sosie ; ) Polecam!
- 250 g makaronu penne
- 1 brokuł (500 g)
- 2 filety z kurczaka
- 100 g kremowego serka topionego
- 1/2 szklanki startego sera mozzarella
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, curry
Makaron penne gotujemy (al dente) zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez 2 minut, a następnie odcedzamy i hartujemy przelewając zimną wodą. Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy curry i podsmażamy na teflonowej patelni. Przekładamy do osobnego naczynia, a na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy łyżkę mąki i szybko mieszamy, do gładkiej konsystencji. Dodajemy mleko i ponownie mieszamy. Następnie na patelnię wrzucamy oba sery, nadal mieszamy. Gdyby sos wyszedł nam był zbyt gęsty, możemy dodać trochę więcej mleka. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ugotowany makaron, podsmażonego kurczaka, brokuły. Całość dokładnie mieszamy.
Smacznego : )
Błażej napisał(a):
Wygląda mega apetycznie. Jadłbym 🙂
Marta napisał(a):
Polecam 🙂
Maria napisał(a):
To musi być pyszne 🙂 Szkoda że mój P. nie lubi brokułów 🙁
Marta napisał(a):
Rzeczywiście szkoda, bo bez brokułów to zdecydowanie nie to samo 😀